Alain Ducasse

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Alain Ducasse 13 di septembro 1956 en Castel-Sarrazin sud-westa Francia esas entraprezisto en koqu-arto.

Ye 1984 il esas sole transvivo de grava acidento di mikra aviono. Pos longa rekupero il aceptas la defio pri obtenar tri steli de maxim famoza reda guid-libro Michelin en tri yara per « Le Louis XV » en Hôtel de Paris Monaco.

Perfektisto il kreas internacionala grupo tra skoli, nuna en Argenteuil apud Paris e Tokio, kun investanti note du altra luxura restaurio en Paris Plaza Athénée e Nova-York Essex House, multa hoteli en Provence e Pays basque (Châteaux & Hôtels), spoons e mix (per exemplo 500 placi en Las Vegas).

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