Makarono

De Wikipedio
Irez ad: pilotado, serchez
Makarono
Wikipedio
Wikivortaro explikas
ca rubriko
en altra lingui: Makarono

Makarono esas pasto ek mandeli, sukro ed albumeno, fasonita aden mikra panobloko ronda. Esas proxim meringo kun krakinta pelo e dolca interio.


Historio[redaktar | edit source]

Dum Franca revoluciono du religinisti, fratini Macaron, koaktas laborar civila, apertas butiko en Nancy kun specalajo qua duras multa dia.
Dum 1900a yari panifisto Ladurée en Paris inventas nova fazono por prizentar makarono da pozar crema inter du tradicionala ma plu larja kupoli. Nuna en Paris esas multa diferanta saporo (ed asortita koloro).

Instrucioni[redaktar | edit source]

  • mixez 480 g maxim fina sukro e 280 g mandelo-polvo. Por to ye chokolado adjuntar 40 g kakao.
  • quirlez sep albumini
  • varsez quick la mixo sur ta albumini e delikata mixar.
  • prevarmez la forno ye 250ºC.
  • facez la makaroni sur sulfura papero, vartez dekequin minuti.
  • diminutez la forno ye 180ºC, bakar dum 18-20 minuti.