Sauco
.jpg)
Sauco esas liquido qua akompanas ula dishi, qua ordinare konsistas ek salo, spici e kondimenti.
Blanka butro
[redaktar | redaktar fonto]
La sauci emulsita varma ne devas transirar la temperaturo di 65 Cº, devas esar montita en kasrolo kun dika fundo, ne amas vartar, e havas tendenco a nigrigar l'arjentajo.