Sauco

Sauco esas liquido qua akompanas ula dishi, qua ordinare konsistas ye salo, spici, kondimenti.

Blanka butro

La sauci emulsita varma ne devas transirar la temperaturo di 65 Cº, devas esar montita en kasrolo kun dika fundo, ne amas vartar, e havas tendanco a nigrigar l'arjentajo.