Vino

De Wikipedio
Irez ad: pilotado, serchez
Commons-emblem-trademark-issue.svg
Ica artiklo bezonas revizo gramatikala. – Ka vu povas helpar ni revizar ica artiklo?

Vino esas alkohola drinkajo obtenita per fermentaco di suko di vit-bero (vitis vinifera) o di altra frukti. Pro la naturala kemiala equilibro vit-beri fermentacas sen l' adjuntajo di sukri, acidi, enzimi, aquo o altra nutrivi. Hefo konvertas la sukro en la vit-beri a etanolo e karbo dioxido. Diferanta varietati di vit-beri e di hefo produktas diferanta stili di vino.

Vino produktabas dum mil-yari. La maxim frua traci di vino trovesis en Gruzia, nome vinkruchi kom kemiale atestita restaji di vino.[1]

Kalico di vino blanka.

La transformeso di vit-bero en vino esas nominita vinifo. Studio di vino esas vino-tekniko.

Historio ed origino[redaktar | redaktar fonto]

Vino existas de adminime ok mil-yari, demonstrite per vin-restaji ek Imiri en sud-estala Gruzia.[2]

Antiqua Romani konsumis vino kun spici e mem alonge nam mar-aquo.

Dum la 19ma yarcento vino konsideresis energiva drinkajo, exemple, falchanto drinkas ulo 6 til 8 litri per dio ! Vinecho esas parto di pago, dum epoko kande aquo ne esas ul-tempe vere drinkebla.

Vino-konstituciono[redaktar | redaktar fonto]

Vino esas precipue solvo di alkoholo en aquo, qua kontenas anke multa kemiala kompozanti aerebla o ne, en solvo o en suspendo. La proporciono en alkoholo esas ordinare kompreso inter 9 e 15% per proporciono en aquo cirkum 85 %.

L'alkoholo kompozesas precipue de etanolo ma anke trovesas glikolo, sorbitolo, butileneglikolo ...

Vino komprenas anke:

Cetera aferi[redaktar | redaktar fonto]

Wikipedio
Wikivortaro explikas
ca rubriko
en altra lingui: Vino