Remulado

De Wikipedio
Irez ad: pilotado, serchez
Wikipedio
Wikivortaro explikas
ca rubriko
en altra lingui: Remulado

Remulado e tartaro esas sauco.

Ingredienti[redaktar | edit source]

por tartaro adjuntar omna o kelka fina tranchita:

Preparo[redaktar | edit source]

Hardeskar l'ovi. Separar la flavi de blanki.

Mixar la koquita ovi-flava, kruda ovo-flava e mustardo til obtenar kompleta homogena pasto.

Varsar l'oleo pokope dum turninta kun ligno-kulieredo til mixo dika e prenas mayonezo-kohero.

Salas e pipras. Adjuntar la vinagro o citrono por blankar, e por tartaro la supiementi.

Koquajo[redaktar | edit source]

Esas populara kun celerio rapo ed en Dania kun pleuronekto.